低脂肪低热量的水果|隐藏的热量炸弹!快看有没有踩雷

为了减肥只吃粗粮,结果不仅没瘦还胖了好几斤!你是不是也遇到过这种窘境?每次减肥都是雄心满志却总是潦草收尾。。。其实减肥路上的拦路虎,往往是那些“隐藏”得很好的高热量食物,才让我们每次减肥大业纷纷折戟。今天,我们就来好好盘一盘这些拦路虎们~

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这些年来,随着人们对健康的重视,健康食物也越来越受欢迎,酸奶、低糖低脂食物,但有些食物打着健康的大旗招摇撞骗,其实并没有我们所想的那么健康和营养。

无添加的原味酸奶酸奶其实跟它的名字一样,是非常酸的,但是商家为了迎合大众口味,会在里面添加大量的糖,糖分过多不仅会破坏酸奶里的益生菌,热量还非常高。在购买酸奶时一定要注意,白砂糖排在前三位的直接pass。以后大家购买酸奶也一定要先看成分表,最好选择配料只有牛乳和菌类的酸奶哦!

我们逛超市时,经常会看到诸如全麦饼干、无蔗糖咖啡、乳酸菌饮料等食品。大家以为,这些食品的包装上写着全麦和无蔗糖,就代表它们很健康,吃多少也无所谓?其实,超市里有非常多的伪健康食品,它们披着“高营养价值”外衣大摇大摆地出没!大家一定要学会辨别啊!

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很多人在减脂期喜欢吃沙拉,为了让沙拉的味道变得更加美妙,就会在里面添加大量的芝麻酱、沙拉酱等,殊不知,这样一顿沙拉不仅不能让你瘦,反而导致热量还高于一顿普通的正餐!沙拉里面其实含有大量的糖和油脂,才能将“朴实无华”的蔬菜变得香甜可口~

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果脯、蜜饯是体积小热量高的典型代表:糖衣炮弹。果脯蜜饯在制作过程中,为了更好吃,会额外加入糖;而水果脆片(比如香蕉片)甚至会用油炸的方式达到香脆的口感。这是无论你减肥不减肥都应该少吃的食物。相比之下,水果干(「配料表」里只有水果,没有糖和油的产品)富含维生素、矿物质和纤维,是更好的零食。不过,哪怕是健康的水果干,也要控制着吃,毕竟在浓缩营养的同时,热量也跟着浓缩了。

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果汁一直是大家踩坑的“重灾区”。也不怪大家,在各种榨汁机原汁机的广告宣传下,「100% 鲜榨果汁」好像成了健康饮食的标配,很多人觉得这是吃水果的好方法。但是,虽然鲜榨果汁也有水果的好味道和部分维生素,但果肉中的膳食纤维被破坏掉了。而且,不排除一些果汁店为了好喝会在鲜榨果汁中加入糖或蜂蜜脱口秀,这样更不健康。当然,如果你选择的是果汁饮料,那就更不用说了,其中大约只有 10% 的纯果汁。所以,不论是喝果汁还是吃水果干,都不如直接吃水果更划算。所以如果想保持健康的饮食习惯,还是戒掉各种包装的饮料吧。

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可不要以为热量摄入过多只是因为嘴馋吃了零食,三餐饮食里这些食物也是潜在的热量炸弹

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这些花色主食低脂肪低热量的水果,是不是要比白米饭白馒头好吃?想想它们有啥区别?就是加了油啊。少了油,油条变面条,麻团变豆包......吸引力直线下降。即便不是油炸,这些主食也需要在和面的时候加入大量油脂,才能做出分层、酥软的效果来。

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比如卤肉、肘子肉、红烧肉、肥羊片、雪花牛肉。人们热爱这些肥美多汁的肉,就是因为脂肪够多。你说你买的都是瘦肉?可别被误导啦,雪花牛肉看似瘦肉,其实内部缀满了白色的脂肪花纹;喜欢吃排骨,因为排骨是脂肪含量较高的「瘦肉」;喜欢鸡翅而不喜欢鸡胸,也是因为鸡翅膀的脂肪更多。

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需要油炸或过油的菜肴很多,比如香酥鸭、炸肉排、炸鸡块、炸肉丸、干炸虾。即使名字里没有「炸」,红烧、糖醋、干煸类的菜往往也要先油炸过,比如松鼠鱼、糖醋排骨、干煸豆角等等,虽然好吃停不下嘴,但这些菜品往往含油脂糖分等过多。

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汤变成乳白色,得归功于其中的脂肪。所以鱼汤、骨头汤、猪蹄汤......并不是有营养,而应该叫做「有脂肪」。其实,脂肪并非洪水猛兽。我们的身体,以及我们对美味的追求,都需要适量的脂肪。简单来说,就是控制烹饪用油的量、坚果瘦肉适量吃、少吃饼干、薯片这些人工添加的脂肪。至于红烧肉,只要不是天天吃顿顿吃,偶尔打一次牙祭,也不用担心。

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“减肥期间吃得少,所以就要挑最好的吃!”“我在减肥脱口秀大会,吃得特别少,为了犒劳我辛辛苦苦减肥的日日夜夜,我当然应该吃最好吃的!”这样的想法就和减肥的本意背道而驰了。

消耗的热量>摄取的热量,这就是减肥的基本原理。所以低热量的食物才是饮食首选。而“好吃的”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精细的食品,它们统统是高热量的。

那我们需要怎么吃?大家需要了解一个新概念:热量密度,指的是某一种食品含的热量和重量的比值。热量密度=热量÷重量。碳水化合物比脂肪和蛋白质的体积大得多低脂肪低热量的水果,但是热量密度却低得多。100克蔬菜水果含10卡的热量,而100克牛排含250卡的热量低脂肪低热量的水果|隐藏的热量炸弹!快看有没有踩雷,就算你吃1/4块牛排,热量也大于100克蔬菜水果。所以简单来说,处于金字塔底层的蔬菜、水果、谷物,都是体积大、热量密度低的食物。减肥期间以这些食物为主脱口秀演员,你根本不需要少吃。

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1. 一定不要断食。

很多人吃了一顿高热量的,第二天就断食,希望以此来补救,但事实上其实这只是徒劳。断食很容易造成食欲积累,引起接下来新的一轮猛吃,甚至暴食。减肥是一个循序渐进的过程。正确的“补救”方法应该是:接下来的两三天,一定要吃热量密度低的食物,也就是吃体积大但热量小的食物。

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2.多运动

不要把这种事情想得太严重,偶尔一次多吃了,之后的两三天多运动运动,或者尽量多增加活动,尽可能消耗掉它们带来的卡路里就可以了,这是更不容易有副作用的补救方式。总之,一顿吃多,吃了就吃了,也别想太多,之后不多吃,把该做的做到就可以了。一顿吃多,切忌反应过度,反应过度,反而会造成更大的问题。

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喜欢吃高热量食物?真的不能怪自己,因为人类大脑自己就会天生定位高热量的食物。也是因为这种能力,可以让我们的祖先,在食物供应全靠自己走路找的年代,更容易存活下来。所以在日常生活中,我们总是不自觉地遵从这种反应,哪怕理性思维提出了反对意见(虽然理性思维常常是错误的,比如对食物热量的估计就错误百出)。只能说,“吃货”的属性是天生的。

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经过一番细细的盘点,现在知道自己长胖的原因了吗(狗头doge)不过说了这么多,还是要强调:热量不是食物的全部。即使粗粮蔬菜热量低,蛋白质含量少所以也不能当成唯一的选择;即使糖醋排骨热量巨高,也不代表完全不能吃,没有了美食,生活就没了滋味儿~所谓健康饮食,并不是热量低就都能放心吃,热量高就一口都不行。热量只是一个评价维度,健康饮食更关键是的「量」和「搭配」~

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