毛豆脱口秀卤大肠|原来做毛豆虾肉饼这么简单

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鲜嫩的毛豆富含优质蛋白和膳食纤维,做到辅食里既有营养,又能预防宝宝便秘。今天分享一道毛豆鲜虾饼的做法一年一度喜剧大赛
,鲜美的虾肉配上翠绿的毛豆,口感滑嫩味道清香,非常适合小宝宝食用哦~

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

用料做法步骤

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1、将毛豆粒放入开水中焯5分钟捞起。 如果是8、9个月的宝宝毛豆脱口秀卤大肠|原来做毛豆虾肉饼这么简单,记得把外皮剥掉,这样宝宝吃起来比较好消化。大一些的宝宝就不需要去皮了。

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2、将虾仁切小块,放入料理机,加入蛋清毛豆脱口秀卤大肠,柠檬汁,打成虾泥。 加了蛋清口感会嫩很多,蛋清过敏的宝宝就用少许清水替代吧,虾泥本身粘性已经足够不用怕不成型。

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3、将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中,加入虾泥、玉米淀粉,用筷子一个方向搅拌至无干粉状。 给一岁以上宝宝品尝的话,还可以适当加一点盐调味。

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4、取适量虾泥置于掌心,搓成小饼状。 虾肉很粘,所以需要戴上手套和刷油防粘,这样做出来的小饼才更漂亮。

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5、平底锅刷入薄油,把虾饼请入锅中,小火煎至底部凝固变色后翻面。

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6、玉米和虾肉很好熟吐槽大会
,小火两面煎熟,熟透就可以出锅咯。

小贴士

工具:平底锅、汤锅、料理机 熟练耗时: 参考月龄:11个月及以上 适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平毛豆脱口秀卤大肠,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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